Filet z kurczaka w jogurcie naturalnym z salsą paprykowo-gruszkową.
SKŁADNIKI:
180 g fileta z kurczaka
100 g jogurtu naturalnego
0,5 łyżeczki posiekanej mięty
0,5 łyżeczki tymianku
1 papryka czerwona
2 gruszki
pieprz młotkowany do smaku
WYKONANIE:
Jogurt mieszamy z ziołami i pieprzem. Marynujemy w nim filet i wkładamy go na noc do lodówki. Gruszki obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy wraz z papryką w kostkę. Przekładamy gruszki oraz paprykę na suchą patelnię i podsmażamy na małym ogniu do momentu, aż papryka zmięknie. Doprawiamy pieprzem. Pierś grillujemy na patelni grillowej wyłożonej papierem do pieczenia. Na talerz wykładamy salsę, a na nią kurczaka.
