Brownie
250 g Ciemnej czekolady (70%)
250 g cukru drobnoziarnistego
3 jajka
0.5 laski wanilii
225 g masła
130 g mąki pszennej
0.5 łyżeczki soli
Masło rozpuszczamy z czekoladą w małym garnku. Jaja ubić z cukrem mikserem, stopniowo dodawać mąkę z proszkiem do pieczenia. Do masy jajecznej wmiksować przestudzoną czekoladę. Dodać rozdrobniony białą czekoladę i delikatnie wymieszać. Spód blachy wyłożyć pergaminem, ciasto wlać na blachę i posypać płatkami chilli. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C, piec 20 minut. Wyjąć, ostudzić. Opcjonalnie można oprószyć cukrem pudrem i pokroić w kwadraty.
