GOŁĄBKI ZIEMNIACZANE
Składniki:
1 duża główka białej kapusty
1,5 kg ziemniaków
200 g wędzonego boczku (drobno pokrojonego)
1 duża cebula (drobno posiekana)
2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
1 jajko
3 łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka soli
1 łyżeczka majeranku
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
250 ml śmietany 18%
250 ml bulionu warzywnego lub mięsnego
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka suszonego czosnku
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
kwaśna śmietana do podania
posiekany koperek lub szczypiorek
