Pytanie na Śniadanie

Zupa z zielonego groszku

Składniki

1 l bulionu warzywnego lub mięsnego

1 opakowanie mrożonego groszku

200 g mozzarelli w małych kulkach lub sera koziego

100 g szpinaku baby

50 g słonecznika

2 szalotki

2 ząbki czosnku

Oliwa z oliwek

Sól, czarny pieprz 

Płatki chilli

Natka pietruszki


Przygotowanie:

Na oliwie podsmaż posiekaną drobno szalotkę i czosnek, dorzuć łodyżki natki pietruszki.Dodaj przyprawy.Zalej bulionem, wrzuć groszek i gotuj kilka minut.Dorzuć szpinak i po chwili wszystko zmiksuj, dopraw do smaku.Podawaj z ulubionym serem i pestkami słonecznika.


Więcej na ten temat