Sommelierka chleba
Czy można oceniać pieczywo tak, jak sommelierzy oceniają wino? Aleksandra Bednarek, pierwsza certyfikowana sommelierka chleba w Polsce, pokazuje, że to możliwe. Opowie o swojej drodze do zdobycia tego wyjątkowego tytułu, pracy z różnymi rodzajami pieczywa i o tym, jak rozpoznać prawdziwie dobry chleb.
Razem z nią gościem programu będzie Joanna Olejniczak, właścicielka piekarni rzemieślniczej, która porzuciła pracę w branży IT, by realizować pasję do tradycyjnych wypieków. Dowiemy się, jakie są jej ulubione rodzaje chleba oraz czym wyróżnia się smak polskiego pieczywa.
Pytanie na Śniadanie
