„Bułki tuczą" - to popularne stwierdzenie ma swoje korzenie w tym, jak produkty mączne wpływają na gospodarkę węglowodanową organizmu.
Wysoko przetworzone zboża szybko przekształcają się w glukozę, prowadząc do szybkiego wzrostu poziomu cukru we krwi. Jakie wybrać bułki, aby nie przytyć?
