Dodanie zieleniny do potraw jest nie tylko kluczowe dla smaku, a także dodaje im wartości odżywczych. W polskiej kuchni najczęściej wybieramy koperek, pietruszkę, szczypiorek ponieważ nie tylko wyśmienicie smakują, ale i aromatycznie pachną.
Jednak, aby móc cieszyć się jak najdłużej ich właściwościami, musimy wiedzieć, jak przechowywać zieleninę, by przez długi czas pozostała świeża. Nawet całą zimę.
