Kluski leniwe z bułką tartą i cukrem
Składniki na 4 osoby:
- 500 g twarogu półtłustego,
- 2 średnie jajka,
- 100 g mąki pszennej,
- 2 łyżki masła,
- pół płaskiej łyżeczki soli,
- 4 łyżki bułki tartej,
- 4 łyżki cukru,
- 100g masła klarowanego
Twaróg zmiel lub przeciśnij przez praskę, dodaj jajka, miękkie masło, sól i całość delikatnie zagnieć z mąką. Rozwałkuj na cienkie kiełbaski, tnij pod kątem i gotuj we wrzącej i osolonej wodzie przez około 2 minuty. Wyciągnij i okraszaj roztopionym klarowanym masłem z cukrem i bułką tartą. Gotowe
