Nietypowe grzyby jadalne – skarby lasu, które warto poznać
Podczas grzybobrania często mijamy je, nie zdając sobie sprawy, że wiele z tych mniej popularnych gatunków jest nie tylko jadalnych, ale także pełnych cennych wartości odżywczych. Nietypowe grzyby, takie jak siedzuń sosnowy, opieńki miodowe czy lejkowiec dęty, zasługują na naszą uwagę nie tylko ze względu na smak, ale również właściwości zdrowotne. O tym, gdzie je znaleźć i dlaczego warto je zbierać, porozmawiamy z naszymi gośćmi – dr Justyną Bylinowską, dietetykiem, oraz Pawłem Kosinem, grzybiarzem i specjalistą służby leśnej.
Pytanie na Śniadanie
