#SZEF KUCHNI

Nóż to podstawowe narzędzie w każdej kuchni, ale nie każdy nóż nadaje się do wszystkiego. W dzisiejszym odcinku dowiemy się, jaki nóż do czego służy. Czy warto inwestować w zestaw noży? Jakie kształty noży są najczęściej używane i do czego? Tomasz Łagowski, szef kuchni, pokaże, jak prawidłowo korzystać z różnych rodzajów noży i wyjaśni, dlaczego nie warto używać jednego noża do wszystkiego.

"Górna półka smaku" to niezwykłe połączenie kulinariów i detektywistycznych zagadek, które współtworzą szef kuchni Orson Hejnowicz i pisarz Marek Krajewski. A nasz redakcyjny detektyw, Mirek Riedel, ruszył tropem bohaterów programu, odwiedzając wyjątkowe miejsca na Dolnym Śląsku.