Aktualnosci

Dlaczego coraz więcej osób sięga po sardynki? Powody mogą zaskoczyć

Na zdjęciu widoczny jest stos wędzonych ryb ułożonych na jasnym papierze. Ryby posypano grubą solą i udekorowano świeżymi ziołami. Tło kadru jest rozmyte, a główny plan skupia się na detalach potrawy.
Szprotki i sardynki znów wracają na polskie stoły. Są tanie, łatwo dostępne i pełne cennych składników odżywczych. Fot. Shaiith/ Shutterstock

Szprotki i sardynki przez lata pozostawały nieco w cieniu popularniejszych ryb, ale dziś coraz częściej wracają do menu Polaków. W „Pytaniu na śniadanie” o ich wykorzystaniu w kuchni opowiedziały dietetyczka Marta Adamiuk-Zaniewska oraz Dorota Olasik, która serwuje smażone szprotki z food trucka. Zobacz wideo i sprawdź, dlaczego te niepozorne ryby znów robią się modne.