Aktualnosci

W Strzelcach pielęgnują tradycję sprzed wieków. Tak powstają niezwykłe powidła

Słoik z powidłami śliwkowymi stoi na drewnianym blacie, otoczony świeżymi śliwkami i zielonymi liśćmi. Powidła mają gęstą konsystencję i ciemnofioletowy kolor. Obok słoika widoczne jest metalowe zamknięcie oraz pokrywka.
Śliwkowe powidła bez cukru to pyszny i zdrowy przysmak. Fot. DDanilovic/Shutterstock

W Strzelcach czas zatrzymał się na dobre. Anna i Jan Iwanowscy przygotowują tam powidła według receptury sprzed ponad 300 lat. Do miedzianego kotła trafia aż 80 kilogramów dojrzałych śliwek, ale ani grama cukru. W czym tkwi sekret wyjątkowego smaku powideł?