Przepisy

Ta zielona zupa zachwyca podniebienie. Jedna łyżka i przepadniesz!

Jasnozielona zupa krem podana w płytkiej misce, posypana grzankami z białego pieczywa i udekorowana świeżymi kiełkami. Obok na drewnianej desce stoi mała miseczka wypełniona dodatkowymi grzankami. W tle widać jasny blat i pojedynczą gałązkę zieleni leżącą na desce.
Ten krem z groszku najlepiej smakuje na gorąco, z ciągnącą się mozzarellą i chrupiącym dodatkiem. Fot. Dina Photo Stories/Shutterstock

Zaczyna się od prostego sofrito, kończy na intensywnie zielonym kremie, który pokochali i dorośli, i dzieci. Krem z groszku z miętą to jedna z tych zup, które ratują sytuację, gdy w lodówce pusto, a jednocześnie wyglądają i smakują jak z najlepszej restauracji.