Przepisy

Sekret idealnych żeberek? Zrób to, a mięso będzie soczyste i pełne smaku

Na drewnianej desce ułożono kilka kawałków żeberek w miodzie z widoczną glazurą i przypieczoną skórką. Mięso zostało pokrojone w porcje, a na powierzchni widać przyprawy oraz fragmenty kości. Kadr przedstawia zbliżenie potrawy na ciemnym drewnianym blacie.
Sekret soczystych żeberek tkwi w prostych dodatkach i cierpliwym gotowaniu. Ten przepis może podbić niejeden domowy obiad. Fot. hlphoto/Shutterstock

W kuchni „Pytania na śniadanie” zrobiło się naprawdę apetycznie. Orson Hejnowicz i Łukasz Konik przygotowali idealne żeberka w sosie miodowo-musztardowym, a przy okazji zdradzili, jak kapusta, przyprawy i odpowiednie duszenie potrafią zmienić zwykłe mięso w pełne smaku danie inspirowane kuchnią Dolnego Śląska. Zobacz wideo i sprawdź, jak krok po kroku przygotować tę sycącą potrawę.