Przepisy

Włoski mistrz kuchni zdradza sekret gnocchi. Ten pistacjowy dodatek robi różnicę

Na czarnej patelni znajduje się porcja gnocchi z sosem i dodatkami, posypana posiekanym szczypiorkiem. Obok leżą jajka, por oraz talerzyk z posiekanym szczypiorkiem, a na patelni spoczywa łopatka.
Włoski mistrz kuchni zdradził tajniki perfekcyjnego przepisu na gnocchi. Fot. Angelika Heine/ Shutterstock

W „Pytaniu na śniadanie” Łukasz Konik zgłębiał tajniki włoskich przysmaków wraz z sycylijskim mistrzem kuchni Giancarlo Russo. Obaj kucharze przygotowali popularne gnocchi z pistacjowym twistem. Ten aromatyczny dodatek sprawia, że słynne „włoskie kopytka” zyskują nowy smak.