Wilgotne, pachnące cytryną i zaskakująco proste w przygotowaniu. To ciasto nie wymaga skomplikowanych technik ani długiego miksowania, a mimo to wygląda i smakuje jak deser z dobrej cukierni. Kluczem jest odpowiednie połączenie składników oraz pieczenie z dodatkiem pary, które nadaje wypiekowi wyjątkową miękkość.