Przepisy

Co zamiast żurku na Wielkanoc? Zupa chrzanowa to świetny pomysł!

Kremowa zupa chrzanowa podana jest w ciemnej misce i udekorowana połówkami jajka, plasterkami białej kiełbasy oraz posiekanym szczypiorkiem. Jasny wywar ma gęstą konsystencję, a dodatki są równomiernie rozłożone na powierzchni. Obok widoczne są miseczka ze szczypiorkiem, złota łyżka i deska z pieczywem.
Przyprawą niezbędną do chrzanowej zupy jest majeranek. Gotowe danie możemy udekorować posiekanym szczypiorkiem. Fot. Rimma Bondarenko/Shutterstock

Zamiast tradycyjnego żurku lub białego barszczu na wielkanocny obiad możemy podać zupę chrzanową. Bracia Budnik przygotowali ją według wskazówek swoich dwóch młodych gościń – Małgosi i Andżeliki. Okazało się, że smakuje wspaniale, zwłaszcza z dodatkiem białej kiełbasy i jajka na twardo. Więcej o daniach obiadowych w materiale wideo.