Przepisy

Barszcz biały czy żurek na Wielkanoc? Różnice, składniki i tradycyjny przepis krok po kroku

Barszcz biały podany w czarnej misce. W zupie znajdują się kawałki białej kiełbasy, połówki jajek na twardo oraz posiekany szczypiorek. Obok miski leżą kawałki kiełbasy, jajka i łyżka.
Tradycyjny barszcz biały na Wielkanoc. Czym różni się od żurku i jak go przygotować? Fot. Rimma Bondarenko/Shutterstock

Święta Wielkanoce z barszczem białym czy z żurkiem? Choć obie zupy są ikonami polskiej kuchni, różnią się bazą, składnikami oraz pochodzeniem. O tym, jak przygotować tradycyjny barszcz biały, opowiedzieli w kuchni „Pytania na śniadanie” Bracia Budnik wraz z zaproszonymi gośćmi. Aby poznać sprawdzony przepis zobacz wideo poniżej.