Przepisy

Te żeberka rozpływają się w ustach. Miodowa marynata, para i efekt „mięso odchodzi od kości”

Kurpiowski przepis na żeberka z miodem - oglądaj w
Tak wygląda comfort food w środku zimy. Błyszczące żeberka prosto z piekarnika, miękkie, klejące i dokładnie takie, na jakie czeka się po powrocie z mrozu. Fot. VasiliyBudarin/Shutterstock

Na dworze mróz, w kuchni aromat miodu, czosnku i przypraw. Te żeberka nie są zwykłym obiadem, tylko konkretną, rozgrzewającą odpowiedzią na zimę. Słodko-ostra marynata, pieczenie z dodatkiem pary i mięso tak miękkie, że niemal samo odchodzi od kości.