Przepisy

Sałatka jajeczna z groszkiem – wielkanocna alternatywa dla jarzynowej

Sałatka jajeczna podana jest w przezroczystej misce. Widać kawałki jajek wymieszane z zielonym groszkiem i sosem, a całość posypana jest czerwoną przyprawą. Na wierzchu ułożone są długie szczypiorki oraz gałązki koperku.
Sałatka jajeczna z zielonym groszkiem to lekka i szybka propozycja na Wielkanoc, która może zastąpić tradycyjną jarzynową. Fot. Waldemar Kompała/ TVP

Sałatka jajeczna z zielonym groszkiem to propozycja na Wielkanoc, która może z powodzeniem zastąpić tradycyjną jarzynową. Przepis zaprezentowany w kuchni „Pytania na śniadanie” przez szefa kuchni Lorka Zediu i ekspertkę kulinarną Małgorzatę Janeczek stawia na prostotę oraz wyrazisty smak. Danie bazuje na łatwo dostępnych składnikach i szybkim przygotowaniu, co czyni je praktycznym wyborem na świąteczny stół. Połączenie jajek, kiszonych ogórków i groszku tworzy świeżą, lekko kwaśną kompozycję. Całość dopełnia kremowy sos na bazie majonezu, jogurtu i musztardy.