Przepisy

Ryż z fasolą po kubańsku. Prosto, sycąco, aromatycznie

Aromatyczny ryż z czerwoną fasolą i kawałkami papryki podany w białej misce, wykończony kleksami kremowego sosu (lub śmietany/jogurtu) i posypany świeżą natką pietruszki. Obok widać miseczkę z dodatkiem nabiałowym oraz pęczek ziół, a całość stoi na jasnej desce do krojenia z ściereczką w kratkę w tle.
Ryż z fasolą i wędzoną nutą. Fot. Angelika Heine /Shutterstock

W kuchni kubańskiej liczy się smak, rytm i dobre składniki. Ryż z szynką i fasolą to jedno z tych dań, które syci, rozgrzewa i daje poczucie domowego komfortu. Aromatyczny kumin, oregano i odrobina limonki sprawiają, że całość nabiera lekkości i charakteru.