Przepisy

Staropolskie ogórki na ciepło. Mizeria w zupełnie nowej odsłonie

Szklana miska jest wypełniona cienkimi plasterkami ogórka, ułożonymi warstwami. Na drewnianej desce obok leży nóż oraz kilka dodatkowych krążków, a po prawej widać całe ogórki i jeden przekrojony na pół. W tle rozmyte są kolejne ogórki na jasnym blacie.
Mizeria inaczej. Ciepłe ogórki z masłem i czosnkiem. Fot. itor /Shutterstock

Staropolskie ogórki na ciepło są dowodem na to, że mizeria nie zawsze musi być podawana na zimno. Duszone na maśle, z czosnkiem i nutą cytryny, zyskują głęboki, lekko słodki smak i aksamitną strukturę. To prosty, domowy dodatek, który doskonale wpisuje się w tradycyjną kuchnię i współczesne podejście do gotowania.