Przepisy

Aromatyczny bulion azjatycki z kurczaka. Wystarczy kilka dodatków

Aromatyczny bulion azjatycki podany w misce z kawałkami mięsa, marchewką i ziemniakami. W zupie widać także zieloną cebulkę oraz klarowny, złocisty wywar. Danie stoi na drewnianym stole, a w tle znajdują się zioła i dodatki kuchenne.
Domowy bulion pełen aromatu. Sekret tkwi w dodatkach. Fot. yuda chen /Shutterstock

Ten aromatyczny bulion inspirowany kuchnią azjatycką zachwyca intensywnym zapachem i głębokim smakiem. Połączenie trawy cytrynowej, imbiru, kolendry oraz liści limonki tworzy wywar, który rozgrzewa i pobudza apetyt. Bazą jest cały kurczak, dzięki czemu bulion jest esencjonalny i sycący. Taki wywar może być samodzielną zupą lub doskonałą bazą do innych dań. Obejrzyj wideo poniżej.