Przepisy

Złocista polędwiczka wieprzowa w sosie teriyaki z piklami z ogórka

D.S.

05.01.2026, 14:08

Polędwica w sosie – przepisy na karnawałowe danie w „Pytaniu na śniadanie”. Na drewnianej desce ułożona jest pieczona polędwica pokrojona w plastry, posypana ziołami i ziarnami musztardy. Danie podane jest z pieczarkami, papryką, pomidorami koktajlowymi oraz gałązkami rozmarynu. — Polędwiczka wieprzowa jest delikatna, dlatego nie wymaga długiego pieczenia. Fot. gkrphoto/Shutterstock

Złocista polędwiczka w sosie teriyaki to pomysł na obiad pełen azjatyckich smaków, ale w bardzo prostym wydaniu. Delikatne mięso pieczone jest w aromatycznej glazurze z sosem sojowym, imbirem i czosnkiem, dzięki czemu staje się soczyste i wyraziste. Całość podajemy z piklami z ogórka: chrupiącymi, lekko ostrymi i kwaskowymi.