Przepisy

To ciasto znika, zanim ostygnie. Pastel de naranja to najbardziej aromatyczny deser tej zimy

W prostokątnej formie podano jasne, pieczone ciasto udekorowane plasterkami pomarańczy i listkami świeżej mięty. Wierzch deseru jest lekko zrumieniony i wygląda na wilgotny, z owocami ułożonymi w równych odstępach. Naczynie stoi na zielono-białej, kratkowanej ściereczce na drewnianym blacie.
Intensywnie pomarańczowe, miękkie i pełne aromatu. Pastel de naranja to deser idealny na zimowe dni. Fot. Sergii Koval/Shutterstock

Gotowane pomarańcze blendowane razem ze skórką, puszysta masa jak na majonez i zapach, który momentalnie przenosi myślami na Majorkę albo do Alicante. Pastel de naranja to nie jest zwykłe ciasto. To deser, który smakuje jak wakacje i wygląda niepozornie, a robi ogromne wrażenie już po pierwszym kęsie.