Gotowane pomarańcze blendowane razem ze skórką, puszysta masa jak na majonez i zapach, który momentalnie przenosi myślami na Majorkę albo do Alicante. Pastel de naranja to nie jest zwykłe ciasto. To deser, który smakuje jak wakacje i wygląda niepozornie, a robi ogromne wrażenie już po pierwszym kęsie.