Przepisy

Makaron ze szparagami w kremowym sosie. Ten przepis zachwyca prostotą

Na talerzu podano makaron wstążkowy z kawałkami zielonych szparagów oraz jasnym sosem. Danie ułożone jest na białej zastawie, a w tle widoczna jest jasna powierzchnia stołu.
Szparagi w połączeniu z makaronem i serami tworzą spójne i pełne smaku danie. Fot. Sergii Koval_1/ Shutterstock

W „Pytaniu na śniadanie” Jolanta Kleser i Michalina Sosna przygotowały sezonowe danie ze szparagami w roli głównej. Postawiły na makaron w kremowym sosie, który łączy delikatność serów z wyrazistymi dodatkami. Szefowa kuchni pokazała, jak właściwie przygotować warzywa, by zachowały intensywny kolor i sprężystość. Podzieliła się także sposobem na uzyskanie aksamitnej konsystencji potrawy, która dobrze sprawdzi się zarówno na obiad, jak i kolację.