Przepisy

Cytrynowa legumina z Kaszub wraca do łask. Deser z PRL-u zachwyca smakiem

Legumina cytrynowa podana jest w dwóch wysokich szklankach, z warstwą jasnego kremu i bitą śmietaną na wierzchu. Deser udekorowany jest malinami, listkami mięty oraz drobną skórką cytrynową. Na blacie obok widoczne są cytryny oraz naczynia z przygotowanymi składnikami.
Legumina cytrynowa wraca do łask i zachwyca lekkością oraz wyrazistym smakiem. Fot. Waldemar Kompała/TVP

W kuchni „Pytania na śniadanie” pojawił się deser, który dla wielu jest smakowym powrotem do dzieciństwa. Legumina cytrynowa, znana też jako szpajza to lekki, puszysty i wyraźnie cytrynowy deser, który kiedyś królował na weselach, komuniach i niedzielnych stołach. Dziś wraca w odświeżonej formie, a jego przygotowanie okazuje się zaskakująco proste. Jeśli chcesz zobaczyć, jak krok po kroku powstaje ten kultowy deser, koniecznie obejrzyj wideo i przewiń artykuł dalej.