Mak od zawsze zajmuje wyjątkowe miejsce w świątecznej kuchni, jednak najczęściej kończy w makowcu lub kluskach z makiem. Tymczasem słowiańska tradycja skrywa znacznie więcej zapomnianych smaków. W „Pytaniu na śniadanie” szef kuchni Lorek Zediu gościł Hannę Dolę – pasjonatkę sztuki i kultury Słowian, która przypomniała widzom o kutii. To symboliczne wigilijne danie z pszenicy, maku i miodu od wieków miało przynosić dostatek oraz pomyślność. Dziś wraca na wigilijne stoły jako naturalnie słodka i wyjątkowo wartościowa propozycja.
Przepisy
Święta bez makowca? Ten wigilijny przepis z makiem może go zastąpić
