Przepisy

Mięsna uczta w prostym wydaniu, czyli karkówka idealna

Karkówka pieczona została pokrojona na grube plastry i ułożona na drewnianej desce. Mięso ma ciemnozłotą, przypieczoną skórkę i soczyste wnętrze o jasnoróżowym kolorze. Wokół znajdują się przyprawy, gałązki rozmarynu oraz czerwona papryczka chili, które podkreślają wygląd potrawy.
Pieczona karkówka równie dobrze smakuje na ciepło i na zimno. Fot. from my point of view/Shutterstock

W kuchni „Pytania na śniadanie” gościła męska obsada: kucharz Łukasz Konik i rajdowiec Rafał Sonik. Dania, które zaproponowali, nie są zbyt skomplikowane, ale za to sycące i smaczne. Na pierwszy ogień poszła karkówka, której aromatu i soczystości dodała warstwa musztardowo-miodowej marynaty. Więcej można się dowiedzieć z materiału wideo.