Przepisy

Joanna Brodzik zaskoczyła przepisem na carpaccio z truskawkami. Połączyła je z pomidorami

Carpaccio z truskawek podano na jasnym talerzu ustawionym na drewnianym blacie. Danie udekorowane jest zielonym sosem, listkami kolendry oraz płatkami migdałów. W centralnej części talerza znajdują się plasterki żółtych pomidorów i pokrojone truskawki.
Joanna Brodzik przygotowała wytrawne carpaccio z truskawek i pomidorów z pesto kolendrowym oraz chrupiącymi orzechami. Fot. Waldemar Kompała/TVP

Truskawki nie muszą trafiać wyłącznie do deserów. Joanna Brodzik pokazała w „Pytaniu na śniadanie”, jak połączyć je z pomidorami i intensywnym pesto kolendrowym, tworząc lekką, efektowną przystawkę. Aby zobaczyć efekt, wystarczy obejrzeć poniższe wideo.