Karp jest bohaterem wigilijnych zakupów, ale jak pokazano w „Pytaniu na śniadanie”, to właśnie przy ladzie najłatwiej o kosztowny błąd. Dietetyczka Karolina Wielińska i szef kuchni Dariusz Baryga krok po kroku wyjaśnili, jak ocenić świeżość karpia, ile powinien ważyć, gdzie kupić go najtaniej i czy rybę ze sklepowego lodu można jeszcze zamrozić. Nie zabrakło też informacji o cenach i zdrowotnych właściwościach tej świątecznej klasyki.
Przepisy
Jak wybrać świeżego karpia na Wigilię? Eksperci mówią, na co uważać przy ladzie
