Przepisy

Pierś z indyka w maślanym sosie. Mięso, które rozpływa się w ustach

Dorota Szymborska

17.03.2026, 13:46

Pieczona pierś z indyka została pokrojona na grube plastry i ułożona na papierze do pieczenia na drewnianym blacie. Mięso ma jasne wnętrze i wyraźnie przypieczoną, złocistobrązową skórkę z widocznymi ziarnami pieprzu i ziołami. Obok leżą gałązki tymianku oraz nóż i widelec do mięsa, a wokół rozsypane są przyprawy. — Pieczona pierś z indyka to idealny pomysł na lekki, ale sycący obiad. fot. Sergii Koval/Shutterstock

Rafał Sonik i Łukasz Konik przygotowali kolejne mięsne danie: pierś z indyka w aromatycznym sosie maślanym. Dzięki pieczeniu w niskiej temperaturze mięso zachowuje wybitną soczystość i kruchość, a masło, czosnek i tymianek dopełniają smak w sposób, który zachwyci wszystkich zgromadzonych przy stole. Więcej wskazówek w materiale wideo.