Przepisy

Fioletowe gnocchi podbijają kuchnie. Ten włoski klasyk w słodkiej wersji wygląda jak z restauracji [mat. sponsorowany]

Miska wypełniona fioletowymi gnocchi, podanymi z listkami świeżej szałwii. Kluseczki mają intensywny, purpurowy kolor i delikatnie połyskującą powierzchnię. Obok naczynia leży łyżka, a całość ustawiona jest na jasnym blacie z fioletową serwetką.
Fioletowe gnocchi z mascarpone i pistacjami zachwycają kolorem i smakiem. Fot. Anna Hoychuk/Shutterstock

Czasem wystarczy jeden składnik, by dobrze znane danie zyskało zupełnie nowe życie. Fioletowe gnocchi z dodatkiem liofilizowanych owoców zachwycają kolorem, delikatnością i deserowym charakterem. Podane z kremowym mascarpone i chrupiącymi pistacjami zamieniają prosty przepis ziemniaczany w efektowne danie, które równie dobrze sprawdzi się na rodzinny obiad, jak i spotkanie z przyjaciółmi.