Przepisy

Cukiernicza rewolucja na komuniach. Zamiast tortów monoporcje i desery z… ksylitolem

Babeczki ustawione są na szklanej paterze i udekorowane kremem w białym oraz jasnoniebieskim kolorze. Część z nich ozdobiono drobnymi perełkami i lukrowanymi elementami, a jedna ma napis „IHS”. Całość utrzymana jest w delikatnej, jasnej kolorystyce, która nadaje kompozycji elegancki i świąteczny charakter.
Na komunijnych stołach coraz częściej pojawiają się eleganckie monoporcje zamiast tradycyjnych, ciężkich ciast. Fot. aniad/Shutterstock

Pierwsza komunia święta coraz częściej przypomina eleganckie przyjęcie z dopracowanym w każdym detalu słodkim stołem. Klasyczne, ciężkie torty ustępują miejsca lekkim monoporcjom, subtelnym kolorom i deserom z mniejszą ilością cukru. Jakie słodkości pojawią się na komunijnych stołach w tym roku? O najważniejszych trendach w wideo poniżej opowiedział cukiernik Krzysztof Kopciński.