W kuchni „Pytania na śniadanie” Kuba Steuermark zaprezentował aktorce Marcie Chodorowskiej i widzom, jak w prosty sposób przyrządzić wykwintną pieczeń angielską. Przy okazji pokazał, że podczas smażenia, a następnie pieczenia, tworzy się popularny sos demi-glace. To danie przygotujemy równie łatwo jak steki, a może nawet łatwiej, bo piekarnik sam zadba o stopień wysmażenia mięsa.
Przepisy
Prosty przepis na wykwintne danie. Pieczeń angielska w sosie demi-glace
