Przepisy

Obłędnie aromatyczny schab faszerowany. Prosty przepis!

Pokrojona w plastry pieczona rolada z jasnego mięsa jest nadziana zielonym farszem z ziołami i kawałkami grzybów lub warzyw. Kawałki leżą na ciemnej, drewnianej desce, a na powierzchni mięsa widać zrumienioną, przypieczoną skórkę. W tle u góry kadru znajdują się gałązki świeżych ziół, m.in. rozmarynu i tymianku.
Poznaj przepis na schab faszerowany warzywami, serem i boczkiem. Fot. Candice Bell/ Shutterstock

W kuchni „Pytania na śniadanie” Łukasz Konik zaprezentował prosty sposób na schab, który po nacięciu i wypełnieniu warzywami zmienia się w eleganckie, efektowne danie. Całość owinięta cienkimi plastrami boczku nabiera rumianej skórki i charakterystycznego, wędzonego posmaku. To idealna propozycja na obiad, który wygląda jak z restauracji, a robi się go zaledwie z kilku składników. Sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i podczas rodzinnych spotkań.