BOTWINOWY CHŁODNIK Z MALINAMI
Składniki:
- 1 pęczki botwiny
- 2 łyżki octu z czerwonego wina
- 3 łyżki cukru
- 100 ml wody
- 250 g świeżych malin
- 4 średnie ogórki małosolne
- 1 pęczek rzodkiewki
- 700 ml jogu naturalnego
- 300 ml maślanki
- 1 pęczek koperku
- sól i pieprz
- 100 g twarogu tłustego
- 1 łyżka oliwy z oliwek
