Pytanie na Śniadanie

Schab po warszawsku

SCHAB PO WARSZAWSKU

Składniki:

  • 1,5 kg schabu środkowego

Mieszanka ulubionych ziół:

  • słodka papryka
  • majeranek
  • sól
  • grubo zmielony pieprz
  • czosnek
  • odrobina oleju do obsmażenia

Pasta jajeczna z chrzanem:

  • 6 jajek
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki tartego chrzanu
  • 1 łyżka posiekanego szczypiorku
  • 1 bochenek chleba chłopski

Auszpik

  • 4 łyżeczki żelatyny
  • 1/2 1 bulionu mięsnego


Więcej na ten temat