Pytanie na Śniadanie

Biała kiełbasa z sosem musztardowo-miodowym

Biała kiełbasa z sosem musztardowo - miodowym


Składniki:

  • 4-6 surowych białych kiełbasek
  • 1  średnia cebula
  • 2  ząbki czosnku
  • 1-2 liście laurowe
  • 3-4 ziarna ziela angielskiego
  • 500 ml wywaru (warzywny lub drobiowy^
  • ewentualnie woda z kostką)
  • sól, pieprz, majeranek (do smaku)

Aksamitny sos musztardowo-śmietankowy na wywarze z nutą miodu

Składniki:

  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • ok. 300 ml wywaru mięsnego
  • 2- 3 łyżki musztardy
  • 100 ml śmietanki 30% lub 18% (w zależności od preferencji)
  • 1 łyżka miodu
  • sól i świeżo mielony pieprz opcjonalnie: szczypta gałki muszkatołowej lub odr balansu
Więcej na ten temat