Pytanie na Śniadanie

Baba wielkanocna – królowa świątecznego stołu!

Puszysta, aromatyczna i pięknie udekorowana – baba wielkanocna to nie tylko świąteczny wypiek, ale także symbol końca Wielkiego Postu i radości ze Zmartwychwstania. O historii babek, tradycyjnych przepisach i wielkanocnych smakach opowiada szef kuchni Aleksander Baron.

W rozmowie z Anną Lewandowską z Koła Gospodyń Wiejskich „Luba” w Lubajnach oraz szefem kuchni Aleksandrem Baronem zaglądamy do tradycji i kuchni przodków. Od klasycznej drożdżowej po rumową czy marcepanową – baba wielkanocna to wypiek z duszą. Opowiemy o jej historii, znaczeniu, sposobach dekoracji i tym, jak zmieniała się na przestrzeni wieków.
Więcej na ten temat