Pytanie na Śniadanie

Skrzydełka w sosie kowbojskim

Pieczone skrzydełka w sosem kowbojskim


Składniki:

  • 10 – 12 skrzydełek z kurczaka
  • łyżeczka soli
  • łyżeczka wędzonej papryki w proszku
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka mąki
  • 1/3 łyżeczki pieprzu
  • łyżeczka czosnku granulowanego
  • 2-3 łyżki oleju plus olej do skropienia


Składniki na sos:

  • 150 g majonezu
  • 100 g kwaśnej śmietany
  • Po 1 łyżeczce – czosnek granulowany, suszona cebula, siekany koperek,
  • natka pietruszki, ocet jabłkowy, ketchup, olej, cukier, sól
  • 4 kolby kukurydzy
  • 2 limonki


Sposób przygotowania

Skrzydełka podzielić na 3 elementy – lotki zamrozić do wykorzystania w bulionie.

Skrzydełka osuszyć, połączyć z sodą, mąką i przyprawami

Tak przygotowane umieścić na blaszce z pergaminem, skropić olejem i upiec wykorzystując program – Gotowanie wspomagane. Z opcji wybrać drób, kurczaka i skrzydełka.

Upiec w 200 C ok 30 minut

Sos – w naczyniu połączyć składniki, dokładnie wymieszać i schłodzić.

Upieczone skrzydełka podać z przygotowanym sosem kowbojskim i ugrillowaną kukurydzą.


Więcej na ten temat