Składniki na 4 osoby:
200 g piersi z kurczaka
100 g mielonej cielęciny
1 bułka kajzerka
250 ml mleka
1 jajko
100 g bułki tartej panko masło klarowane sól, pieprz
Puree
2 bataty
gałka muszkatołowa
25 g masła
Mizeria
3 ogórki gruntowe
100 g jogurtu naturalnego gęstego
gałązka mięty pieprzowej
łyżka soku z limonki
łyżka płynnego miodu
oliwa z oliwek
