Pytanie na Śniadanie

Kotlet pożarski z puree z batatów i mizerią

Składniki na 4 osoby:


200 g piersi z kurczaka

100 g mielonej cielęciny

1 bułka kajzerka

250 ml mleka

1 jajko

100 g bułki tartej panko masło klarowane sól, pieprz


Puree

2  bataty

gałka muszkatołowa

25 g masła


Mizeria

3  ogórki gruntowe

100 g jogurtu naturalnego gęstego

gałązka mięty pieprzowej

łyżka soku z limonki

łyżka płynnego miodu

oliwa z oliwek


Więcej na ten temat