Jajka to jeden z podstawowych składników w kuchni, ale czy zawsze wiemy, jak ocenić ich świeżość? Grzegorz Łapanowski, szef kuchni, podpowiada sprawdzone metody, dzięki którym nigdy nie użyjesz nieświeżego jajka!
Czy jajko nadaje się do spożycia? To pytanie, które warto zadać przed dodaniem go do potrawy. Na szczęście istnieją proste sposoby, aby ocenić jego świeżość – od testu wodnego, przez potrząsanie, aż po ocenę zapachu i wyglądu. Jakie triki stosują profesjonaliści? Grzegorz Łapanowski zdradza swoje kulinarne sekrety i wyjaśnia, na co zwrócić uwagę, by zawsze cieszyć się smakiem i jakością jajek.
