Składniki:
1 kg wołowiny zrazowej
400 g boczku wędzonego
1 duża cebula
3 łyżki musztardy
200 g ogórka kiszonego
mąka do oprószenia
majeranek do smaku
1/2 natki pietruszki
Kluski śląskie:
500 ziemniaków
około 100 g mąki ziemniaczanej
Sól
6 ząbków czosnku
Natka pietruszki
50 g masła
MODRA KAPUSTA
1 główka czerwonej kapusty
150 g boczku wędzonego
1 średnia cebula
2 liście laurowe
6 szt. ziela angielskiego
sól i pieprz
