Pampuchy maślankowe z masłem i sosem waniliowym
Składniki na 4 osoby:
200 ml maślanki
50 g masła
200 ml śmietanki 36%
4 żółtka
300 g mąki pszennej
2 saszetki drożdży
6 łyżek cukru
1 łyżeczka esencji waniliowej
Sposób przygotowania:
Żółtka utrzyj z 4 łyżkami cukru a następnie połącz z esencją waniliową i całość zalej gorącą śmietanką energicznie mieszając. Odstaw na bok. Maślankę połącz z mąką pszenną i 2 łyżkami cukru. Dodaj drożdże i całość zalej roztopionym ciepłym masłem. Wymieszaj w dzieży na elastyczne ciasto. Daj mu wyrosnąć przez 40 minut a następnie podziel na kulki i paruj w piekarniku. Wyjmij i polej waniliowym sosem. Gotowe!
