Składniki:
2 cebule czerwone
1/2 główka czosnku
2 marchewki
1/2 op. selera naciowego
2 słoiki ugotowanej ciecierzycy
1 puszka gotowanej na parze soczewicy
2 puszki pulpy pomidorowej 400 g
1/2 mały koncentrat pomidorowy
1/2 op. kolendry
2 pęczki pietruszki
4 łyżeczki kuminu
2 łyżeczki imbiru
2 łyżeczki cynamonu
2 łyżeczki mielonej kolendry
szczypta szafranu
1 łyżeczka ostrej papryki
1 łyżeczka słodkiej papryki
5 ziaren ziela angielskiego
5 liści laurowych
sól i pieprz
400 g śmietany 18%
4 łyżki oliwy
4 łyżki masła klarowanego
3 limonek
1 słoik pasty harissy
200 g daktyli
