Składniki
6 udek kurczaka
300 g kaszy bulgur
2 czerwone cebule
4 ząbki czosnku
2 pomidory malinowe
papryka czerwona,zielona i żółta
cukinia
bakłażan
Sól,czarny pieprz
oliwa z oliwek
Przygotowanie:
Kaszę ugotuj we wrzątku kilka minut. Kurczaka natrzyj przyprawami i polej oliwą. Warzywa pokrój w podobnej wielkości kawałki, dodaj przyprawy i oliwę. Razem z kurczakiem umieść je w naczyniu żaroodpornym i zapiekaj w temperaturze 180 stopni przez około godzinę.. Następnie wyjmij kurczaka i zmiksuj warzywa na sos. Podawaj z kaszą.
