Składniki
1 l bulionu warzywnego lub mięsnego
1 opakowanie mrożonego groszku
200 g mozzarelli w małych kulkach lub sera koziego
100 g szpinaku baby
50 g słonecznika
2 szalotki
2 ząbki czosnku
Oliwa z oliwek
Sól, czarny pieprz
Płatki chilli
Natka pietruszki
Przygotowanie:
Na oliwie podsmaż posiekaną drobno szalotkę i czosnek, dorzuć łodyżki natki pietruszki.Dodaj przyprawy.Zalej bulionem, wrzuć groszek i gotuj kilka minut.Dorzuć szpinak i po chwili wszystko zmiksuj, dopraw do smaku.Podawaj z ulubionym serem i pestkami słonecznika.
