Pytanie na Śniadanie

Sopa Pozole

Sopa Pozole, czyli meksykańska zupa noworoczna.

Składniki na 6 osób:

800 g karkówki wieprzowej

2 ząbki czosnku

1 łyżka mielonego kminu rzymskiego

1 cebula

olej do smażenia

1 łyżeczki czarnego pieprzu

1 łyżeczki pieprzu cayenne

1 łyżka soli

1  łyżki suszonego oregano

2  puszki czerwonej ugotowanej fasoli

2 świeże papryczki jalapeno

1 pęczek rzodkiewki

1 awokado

1 pęczek kolendry

Więcej na ten temat